Feira Gosto.Sa: Cozinha Caipira e Tradições Regionais
A 7ª edição da Feira Gosto.Sa ocorrerá no Unibes Cultural, em São Paulo, nos dias 26 e 27 de setembro, proporcionando uma enriquecedora experiência gastronômica. Com mais de 60 expositores, a feira celebra a rica tradição da cozinha caipira, com um tema focado em “Finíssima Caipira”. A curadoria fica a cargo da jornalista e pesquisadora Patrícia Moll, que convidou chefs e produtores que valorizam as raízes culinárias do interior paulista e de outras regiões do Brasil.
No evento, os visitantes poderão degustar pratos como o pastel de angu de milho crioulo recheado com carne de sol e requeijão de raspa do tacho, além de bolinhos de quirera e empadinhas recheadas com ingredientes típicos. A programação conta ainda com performances de música caipira e uma oficina de paçoca, guiada pela chef Helô Bacellar, que promete encantar os participantes.
Localização e Horário: Unibes Cultural, Rua Oscar Freire, 2500, Sumaré, São Paulo. 26 de setembro, das 11h às 19h, e 27 de setembro, das 11h às 18h. A entrada é gratuita e pet friendly.
Sabor Nacional: Um Festival de Produtos Locais
Nos dias 26 e 27 de setembro, a Feira Sabor Nacional retorna à Cinemateca Brasileira, reunindo cerca de 100 pequenos produtores que destacam a qualidade de seus produtos. Esta edição é uma oportunidade para o público experimentar o que há de melhor na gastronomia local, incluindo uma praça de alimentação repleta de restaurantes paulistanos.
A programação é diversificada, contando com um espaço chamado Botecaria, onde bares da cidade apresentarão drinques e petiscos que celebram a culinária de São Paulo. Além disso, o evento terá shows de samba e jazz, exibição de filmes relacionados à gastronomia, bem como oficinas e atividades voltadas para crianças.
Localização e Horário: Cinemateca Brasileira, Largo Senador Raul Cardoso, 207, Vila Mariana, São Paulo. 26 de setembro, das 10h às 19h, e 27 de setembro, das 10h às 18h. Os ingressos custam R$ 20 (inteira) e R$ 10 (meia-entrada). Crianças até 10 anos não pagam.
Avidità: Aniversário e Comida Sem Glúten
A Avidità Trattoria Senza Glutine, localizada no bairro da Saúde, em São Paulo, comemora seu primeiro aniversário com uma celebração imperdível nos dias 26 e 27 de setembro. O chef Yuri Bonarde promete um menu 100% livre de glúten, apresentando uma variedade de pratos para compartilhar, como Bolovo de Nduja e Choripizza, todos sob um ambiente animado, acompanhado de DJ e chope.
Os convidados poderão desfrutar de pizzas de fermentação natural e pratos principais criativos, como o Catzzo Sando, preparado com polpetone recheado com búfala. Os preços variam, o que torna a festa acessível para todos os paladares.
Localização e Horário: Avidità Trattoria Senza Glutine, Rua Luis Góis, 1665, Saúde, São Paulo. 26 de setembro, das 12h às 23h, e 27 de setembro, das 12h às 18h.
Pipoca & Vinho: Cinema ao Ar Livre com Degustação
A Vinícola Urbana, situada em Pinheiros, promove na próxima quarta-feira, 30 de setembro, mais uma edição do Pipoca & Vinho. Este projeto une cinema ao ar livre a degustação de vinhos em um ambiente descontraído. O filme a ser exibido é mantido em sigilo até o momento da projeção, que tem início às 19h30.
O cardápio do wine bar estará disponível durante a sessão, com uma seleção de vinhos joviais e pratos para compartilhar, criando uma atmosfera propícia para relaxar e aproveitar uma boa história cinematográfica com sabores únicos.
Localização e Horário: Vinícola Urbana, Rua Francisco Leitão, 625, Pinheiros, São Paulo. 30 de setembro, às 19h30. O evento acontece todas as quartas-feiras.
Jantar a Quatro Mãos no Baduk com Fred Caffarena
No dia 30 de setembro, o restaurante Baduk, no Leblon, traz o chef Fred Caffarena do restaurante paulista Make Hommus, Not War para um exclusivo jantar a quatro mãos, ao lado de Erik Nako. Com uma proposta que destaca a cozinha panarábica e influências do Oriente Médio, Caffarena preparará pratos autênticos, como mezze de entrada e opções principais com kafta e manti.
Este evento é uma excelente oportunidade para os amantes da gastronomia desfrutarem de um cardápio rico em sabores e texturas, finalizando com deliciosas sobremesas típicas.
Localização e Horário: Baduk, Rua Rainha Guilhermina, 95, Leblon, Rio de Janeiro. 30 de setembro, às 19h. O custo do menu é de R$ 129 por pessoa e reservas devem ser feitas pelo WhatsApp.
Running For Pastrami: Corrida com Sabor Especial
A terceira edição do projeto Running For Pastrami, que combina corrida e gastronomia, ocorrerá no sábado, 3 de outubro. O percurso de 5 km pelo centro de São Paulo culmina no restaurante Fôrno, onde os participantes poderão ser recompensados com um delicioso sanduíche de pastrami pós-prova. Esta fusão de atividade física e gastronomia promete proporcionar uma manhã divertida e saborosa.
Localização e Horário: Fôrno, Rua Cunha Horta, 70, São Paulo. 3 de outubro, das 8h às 12h.
Boteco Bolovo: Menu Executivo aos Fins de Semana
O Boteco Bolovo, localizado na Zona Norte de São Paulo, introduzirá seu menu executivo durante os fins de semana, a partir de outubro. Oferecendo uma experiência rotativa, a casa servirá dois pratos diferentes a cada fim de semana, com opções que variam desde arroz caldoso até pescada grelhada.
Com um ambiente descontraído, o bar visa atrair clientes que buscam comer bem e aproveitar uma atmosfera animada, típica dos botequins paulistanos.
Localização e Horário: Boteco Bolovo, Avenida Engenheiro Caetano Alvares, 5482, São Paulo. Aos sábados, domingos e feriados, das 12h às 17h.
Novidades Que Esquentam a Gastronomia Paulistana
A agenda gastronômica desta semana em São Paulo e Rio inclui uma variedade de eventos e celebrações que prometem reunir amantes da boa comida e da culinária criativa. Desde feiras até festas de aniversário, as oportunidades para apreciar novos sabores e experiências culinárias são amplas.
Os restaurantes estão se unindo para oferecer menus especiais e eventos únicos que refletem a cultura e a diversidade da gastronomia local. Esses eventos abrangem desde festivais com pequenos produtores até jantares colaborativos, destacando a união das influências regionais e internacionais.
Eventos Gastronômicos: Oportunidades Únicas na Cidade
A cidade de São Paulo está repleta de oportunidades para os entusiastas da gastronomia, com uma agenda diversificada que permite explorar novos sabores e encontrar produções locais de alta qualidade. Participar desses eventos não apenas enriquece a experiência gastronômica, mas também apoia pequenos produtores e chefs locais.
Essas experiências vão além do simples ato de comer; são oportunidades para aprender mais sobre as tradições culinárias e as práticas sustentáveis que fazem parte do cenário gastronômico contemporâneo.
Descubra Sabores Que Contam Histórias
Cada prato servido nesses eventos carrega consigo uma história, que abrange desde a origem dos ingredientes até as tradições que moldaram a culinária brasileira. Experimentar esses sabores é uma forma de se conectar mais profundamente com a cultura e a identidade do Brasil, elevando a refeição a uma experiência reflexiva e enriquecedora.
As feiras e festivais oferecem a chance de explorar essa diversidade e de redescobrir clássicos repaginados, enquanto novas técnicas e influências se, outros mundos entram na culinária local.